首頁 > 親子教養 > 達人愛分享 > 超簡單年菜！高昇排骨
材料： 米酒 1大匙，烏醋 2大匙，冰糖 3大匙，醬油 4大匙，水 5大匙，豬助排 4隻，青蔥 2根
做法 1 排骨川燙、洗淨
2 把全部材料都放入鑄鐵鍋裡，中火煮至大滾
3 蓋上上蓋後，轉小火續煮40分鐘熄火即可
高昇排骨之所以叫高昇是因為它的醬料比為12345，有步步高昇之意。它是年菜裡頭不少缺的吉利佳餚。煮法簡單，今年可別錯過喔
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即使婚後，還是不會煮飯，但隨著一對兒女相繼出生後，只好從副食品開始學著步入廚房。
從副食品到兒童餐，從點心再到懶人料理，一次次的挑戰讓我確定了，只要肯學習，就能親手為家人料理出一桌好菜。
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